Bakad kokos banan havre kaka!
Den här fantastiska kaka bakade min sambo för ett par dagar sen.
Så håll till godo :)
1 portion
Ingridienser
1,5 dl (ca 50g) havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/2-1 msk stevia sötströ/sukrin
0,75 dl osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
3 msk osötat äppelmos
1/2 tsk vaniljarom
1 äggvita
1/2 liten (50g) banan
1/2 msk riven kokos
Hur gör man?
1. Sätt ugnen på 200 C.
2. Blanda ihop alla ingredienser, utom bananen och kokosen, i en skål med en sked. Häll smeten i en liten ugnsform.
Skiva bananen på längden i 3 delar och lägg över smeten. Strö över kokosen och ställ in i ugnen, ca 20-25 minuter.
Servera med kvarg, hallon eller varför inte lite vaniljsås.
Äts med fördel ljummen
Näringsinnehåll: (högt räknat) kcal 303, fett 8,09g, kolhydrater 43,22g och protein 11,79 g
Tyvärr tog jag ingen bild på detta mästerverk men ni ska nog klara av det ändå.
//CN
